Başlarken Atıştırmalık

Başlarken Atıştırmalık

Günün Çorbası
30

Lütfen Sorunuz!

Somon Gravadlax
70

Kürlenmiş Norveç Somon, Somon Havyarı, Dereotu Pesto, Kanyaklı – Ballı Tane Hardal Sos ve Minik Yeşillikler

Levrek Chevice
75

Lime ve Misket Limonu ile Marine Edilmiş, Levrek Dilimleri, Avakado, Chilli Biber, Taze Kişniş

Çiğ Sebze Bowl
45

Mevsiminde Taze Sebze Çeşitleri, Ançüez Sos

Trio Mini Burger
55

Karamelize Soğanlı, Mantar Soslu ve Ballı Hardal Soslu

Burrata
65

Bufalo Burrata, Tatlı Domates Salatası, Trüf Kreması, Çilek, Kavrulmuş Fıstık

Kızarmış Sakız Enginar
50

Kıtır Urla Enginarı, Taze Fesleğenli Yıllanmış Peynir Kreması

Karides Mantı
75

Ilık Gazpacho, Şarap Sos, Karidesli Tereyağı

Vişneli Yaprak Sarma
45

Etli Asma Yaprağı Sarma, Taze Vişne Sos, Dereotu Kıtırı

Kızarmış Karides Çıtırları
75

Ilık Gazpacho, Şarap Sos, Karidesli Tereyağı

Şarkuteri Tabağı
80

İslenmiş Dana Eti, Peynir Çeşitleri, El Yapımı Meyve Marmelatı ve Sebze Kıtırları

Salatalar

Salatalar

Avakado Caprese
50

Taze Buffalo Mozerella, Bahçe Domatesi, Avakado ve Pesto Sos

Kinao Salata
50

Kavrulmuş Kuru Yemiş, Taze Mevsim Meyveleri, El Yapımı Nar Ekşisi ile

Enginar Kalbi Salata
60

Roka ve Kuzu Kulağı, İnce Dilimlenmiş Enginar Kalbi, Kiraz Domates, Yıllanmış Parmesan Yaprakları

Kuzu Kulağı Roka Salatası
45

Kavrulmuş Antep, Köy Loru, Sirkeli Kayısı Sos

Marul Salata
45

Hardal Sos, Ceviz ve Parmesan Kıtırları

Izgara Levrekli Salata
65

Marul, Sarımsaklı Mayonez Sos, Izgara Levrek

Izgara Bonfileli Salata
60

Akdeniz Yeşillikleri, Çeri Domates, Balzamik Glaze ve Yıllanmış Parmesan Yaprağı

Makarnalar

Makarnalar

Linguini Vongole
70

Kum Midyesi, Kuru Domates, Arnavut Biberi ve Maydanoz

Rigatoni
75

Bonfile Parçaları, Sotelenmiş Mantar, Trüflü Krema Sos, Yıllanmış Parmesan

Tagliatelle
55

Şeker Domates Sos, Bezelye ve Kuşkonmaz

Rissotto

Rissotto

Yaban Mantarlı Trüflü Risotto
75

Porçini, Şitake, Trüf Mantarı

4 Peynirli Risotto
60

Parmesan, Scamorza, Gravyer, İzmir Tulum

Risotto Caprese
60

Domates Soslu Risotto, Burratta Peyniri ve Taze Fesleğen

Fırından Pide

Fırından Pide

Enginar, Tulum, Domates
45
Ege Otları, Ezine, Yumurta
50
Levrek, Roka, Zeytin
60

Ana Yemekler

Ana Yemekler

Izgara Limonlu Tavuk
60

Limon Soslu İnce Dilimlenmiş Köy Tavuğu, Roka Salatası, Kiraz Domates

Boğma Dana Fileto
95

Trüflü İnce Kıyım Roka Salatası, Yıllanmış Parmesan Talaşı, Mantar Çıtırları

Panelenmiş Dana Sırtı
85

El Yapımı Trüflü Patates Kızartması, Akdeniz Yeşillikleri

Dana Kaburga
140

Ağır Ateşte Pişmiş Kaburga, Izgara Kuşkonmaz, Havuç Püresi ve Kaburga Sos

Izgara Dana Bonfile
95

Garnitür Günlük Belirlenir

Balıklar

Balıklar

Izgara Somon
90

Rezene Salatası, Susam Yağı ile Lezzetlendirilmiş Norveç Somon, Avakado – Kişniş Sos

Cevizli Levrek
95

Kuzu Kulağı Salata, Cevizli Ege Otu Ezmesi, Bezelye Püresi, Karamel Limon

Zencefilli Çipura
90

Zencefilli Tereyağı, İnce Dilimlenmiş Çipura Dilimleri, Kereviz Püresi

Tatlılar

Tatlılar

Espresso Panna Cotta
30
Balkabağı Mousse
35
Chocalate Dream
45
Orman Meyveleri Millefeuille
35