Alışılmışın ötesinde, tutku dolu Chin Chin menüsü
- Share on:
Başlarken Atıştırmalık
Başlarken Atıştırmalık
Lütfen Sorunuz!
Kürlenmiş Norveç Somon, Somon Havyarı, Dereotu Pesto, Kanyaklı – Ballı Tane Hardal Sos ve Minik Yeşillikler
Lime ve Misket Limonu ile Marine Edilmiş, Levrek Dilimleri, Avakado, Chilli Biber, Taze Kişniş
Mevsiminde Taze Sebze Çeşitleri, Ançüez Sos
Karamelize Soğanlı, Mantar Soslu ve Ballı Hardal Soslu
Bufalo Burrata, Tatlı Domates Salatası, Trüf Kreması, Çilek, Kavrulmuş Fıstık
Kıtır Urla Enginarı, Taze Fesleğenli Yıllanmış Peynir Kreması
Ilık Gazpacho, Şarap Sos, Karidesli Tereyağı
Etli Asma Yaprağı Sarma, Taze Vişne Sos, Dereotu Kıtırı
Ilık Gazpacho, Şarap Sos, Karidesli Tereyağı
İslenmiş Dana Eti, Peynir Çeşitleri, El Yapımı Meyve Marmelatı ve Sebze Kıtırları
Salatalar
Salatalar
Taze Buffalo Mozerella, Bahçe Domatesi, Avakado ve Pesto Sos
Kavrulmuş Kuru Yemiş, Taze Mevsim Meyveleri, El Yapımı Nar Ekşisi ile
Roka ve Kuzu Kulağı, İnce Dilimlenmiş Enginar Kalbi, Kiraz Domates, Yıllanmış Parmesan Yaprakları
Kavrulmuş Antep, Köy Loru, Sirkeli Kayısı Sos
Hardal Sos, Ceviz ve Parmesan Kıtırları
Marul, Sarımsaklı Mayonez Sos, Izgara Levrek
Akdeniz Yeşillikleri, Çeri Domates, Balzamik Glaze ve Yıllanmış Parmesan Yaprağı
Makarnalar
Makarnalar
Kum Midyesi, Kuru Domates, Arnavut Biberi ve Maydanoz
Bonfile Parçaları, Sotelenmiş Mantar, Trüflü Krema Sos, Yıllanmış Parmesan
Şeker Domates Sos, Bezelye ve Kuşkonmaz
Rissotto
Rissotto
Porçini, Şitake, Trüf Mantarı
Parmesan, Scamorza, Gravyer, İzmir Tulum
Domates Soslu Risotto, Burratta Peyniri ve Taze Fesleğen
Fırından Pide
Fırından Pide
Ana Yemekler
Ana Yemekler
Limon Soslu İnce Dilimlenmiş Köy Tavuğu, Roka Salatası, Kiraz Domates
Trüflü İnce Kıyım Roka Salatası, Yıllanmış Parmesan Talaşı, Mantar Çıtırları
El Yapımı Trüflü Patates Kızartması, Akdeniz Yeşillikleri
Ağır Ateşte Pişmiş Kaburga, Izgara Kuşkonmaz, Havuç Püresi ve Kaburga Sos
Garnitür Günlük Belirlenir
Balıklar
Balıklar
Rezene Salatası, Susam Yağı ile Lezzetlendirilmiş Norveç Somon, Avakado – Kişniş Sos
Kuzu Kulağı Salata, Cevizli Ege Otu Ezmesi, Bezelye Püresi, Karamel Limon
Zencefilli Tereyağı, İnce Dilimlenmiş Çipura Dilimleri, Kereviz Püresi